Slovenian 
English 
Mikrobiološko in higiensko testiranje
Mikrobiološki in higienski nadzor
Sistemi za hitri mikrobiološki in higienski nadzor
Adenozin trifosfat ali skrajšano ATP je prisoten v vseh organskih snoveh in je univerzalen delec energije, ki se nahaja v vseh celicah. ATP se proizvaja in/ali uničuje pri presnovnih procesih vseh živih sistemov. Zato večina prehranskih izdelkov in celic mikrobov vsebuje naravni delež ATP.
S pomočjo sistema za higienski nadzor ATP adenozin trifosfat prehaja v stik s tekočim, stabilnim reagentom pri testih. Reagent vsebuje naravni encim – luciferazo. Ko ta encim reagira z ATP, nastane svetloba. Svetloba je proporcionalna količini ATP v vzorcih in se odčitava s pomočjo luminometra, ki daje kvantitativne rezultate stopnje kontaminacije v nekaj sekundah.
Mikrobiološko in higiensko testiranje
Mikrobiološki in higienski nadzor
Sistemi za hitri mikrobiološki in higienski nadzor
Adenozin trifosfat ali skrajšano ATP je prisoten v vseh organskih snoveh in je univerzalen delec energije, ki se nahaja v vseh celicah. ATP se proizvaja in/ali uničuje pri presnovnih procesih vseh živih sistemov. Zato večina prehranskih izdelkov in celic mikrobov vsebuje naravni delež ATP. S pomočjo sistema za higienski nadzor ATP adenozin trifosfat prehaja v stik s tekočim, stabilnim reagentom pri testih. Reagent vsebuje naravni encim – luciferazo. Ko ta encim reagira z ATP, nastane svetloba. Svetloba je proporcionalna količini ATP v vzorcih in se odčitava s pomočjo luminometra, ki daje kvantitativne rezultate stopnje kontaminacije v nekaj sekundah.
Lastnosti:
- Možnost odčitavanja do 1 femtomola ATP
- Večfunkcijska naprava
- Rezultati v 15 sekundah
- 100 programiranih testnih načrtov
- 5000 programiranih pozicij za vsak testni načrt
- Shranjuje do 2000 rezultatov
- Programska oprema za analizo rezultatov
Področja uporabe:
- UBM, Coli, Coliform, Enterobacteriaceae
- Nadzor higiene površin in vode
- Merjenje encima alkalne fosfataze v mleku
- Merjenje dovoljene vsebnosti kisle fosfataze v mesu
Programska operma je enostavna za uporabo ter je namenjena analizi in shranjevanju podatkov?
- Kompatibilnost z vsemi različicami okolja Windows
- Prikazuje rezultate
- Hitro identificira področja težav
- Zmanjšuje stroške in povečuje produktivnost
- Možnost izdelave načrtov
- Sistematizira rezultate v grafih in poročilih
- Hitra statistična analiza
- Izvoz podatkov v Excel
Kdaj potrebujemo hitra testiranja ?
Testiranje surovin pred vstopom v proizvodnjo:
- zaščita pred vstopom kontaminiranih surovin v proizvodnjo
- preprečitev dragega zadrževanja, ki skrajša rok uporabnosti surovin
- hitro preverjanje certifikata kakovosti surovin
- preprečitev ustavljanja proizvodnje in izpad dohodka
- hitrejše uvajanje surovin v proizvodnjo in hiter izstop investicij
Testiranje površin in opreme
- preprečitev bakterijske kontaminacije proizvoda v nekaj dneh
- hitra učinkovitost čistilnih in dezinfekcijskih sredstev
- identifikacija težavnih mest v nekaj urah in v nekaj dneh
- testiranje pri prejemu surovine, kar zmanjša odhodke za analize, ki se opravljajo v zunanjih laboratorijih
Testiranje končnega izdelka
- hitro uvajanje izdelka s krajšim rokom uporabnosti
- v primeru kontaminacije – možnost ukrepa pred izdajo blago na trg
- možnost preprečitve zavrženja izdelka
- zaščita znamke in ugleda
Testi:
Meri stopnje kontaminacije vzorcev površin
Meri stopnje kontaminacije v vzorcih vode
Občutljiv test, ki meri stopnje kontaminacije vzorcev površin
Meri dovoljeno stopnjo encimov alkalne fosfateze po pesterizaciji mleka
Meri dovoljeno raven kisle fosfataze v mesu
